Di dunia di mana teknologi dan keahlian memasak semakin bertabrakan, Para peneliti telah menemukan penemuan yang tampaknya robek dari halaman novel sci-fi: papan sirkuit cokelat. Konsep, yang dijuluki "Sweetware" oleh penciptanya, melibatkan makanan yang dapat dimakan elektronik di mana pelapis berbasis kakao konduktif menggantikan jejak tembaga, menggabungkan alam semesta gula-gula dan komputasi di cara yang menantang definisi perangkat keras kita.

Terobosan muncul dari kolaborasi lintas disiplin antara ilmuwan material dan koki kue di École Swiss Polytechnique Fédérale de Lausanne. Apa yang dimulai sebagai April Mop lelucon—sebuah makalah berjudul "Dessert-to-Device: The Viability of Chocolate-Based Mikroprosesor"—secara tak terduga mengungkapkan potensi ilmiah yang sah saat pengujian menunjukkan bahwa senyawa cokelat tertentu, ketika dikombinasikan dengan food grade aditif konduktif, dapat mentransmisikan arus tegangan rendah tanpa membahayakan kemampuan makan.

Inti dari inovasi ini terletak pada campuran eksklusif cokelat hitam 70% asal tunggal yang diresapi dengan untaian mikroskopis daun emas—kombinasi yang mempertahankan integritas struktural cokelat sambil mencapai konduktivitas sebanding dengan elektronik cetak yang belum sempurna. Tim peneliti menemukan bahwa dengan memvariasikan kandungan mentega kakao dan tingkat pendinginan selama tempering, mereka dapat mengontrol hambatan listrik jejak cokelat mereka dengan presisi yang mengejutkan.

Prototipe awal mendemonstrasikan fungsionalitas langsung dari Willy Impian terliar Wonka. Sensor kelembaban yang sepenuhnya dapat dimakan yang dibuat dari Cokelat putih dan raspberry coulis dapat mendeteksi kapan makanan yang dipanggang mencapai tingkat kelembaban yang optimal. Kreasi lain—cokelat hitam Akselerometer—menggunakan rongga kecil berisi minyak peppermint yang bergeser posisi untuk menyelesaikan sirkuit saat dipindahkan. Mungkin yang paling luar biasa, tim telah mengembangkan tag RFID berbasis cokelat yang mentransmisikan informasi nutrisi saat dipindai, larut tanpa bahaya di saluran pencernaan setelah dikonsumsi.

Implikasi kulinernya mengejutkan. Bayangkan kue ulang tahun di mana Lilin berkomunikasi secara nirkabel dengan sirkuit cokelat tertanam untuk menyinkronkan kedipan mereka, atau makanan penutup restoran yang berubah Profil rasa saat pengunjung menyelesaikan teka-teki layar sentuh yang dapat dimakan di piring mereka. Toko kue kelas atas dapat menyematkan QR cokelat tak terlihat kode yang mengungkapkan rahasia resep saat dipindai oleh smartphone.

Di luar aplikasi baru, teknologi ini menangani serius masalah keberlanjutan dalam manufaktur elektronik. Tradisional papan sirkuit menghasilkan banyak limbah yang tidak dapat didaur ulang, sedangkan Elektronik cokelat terurai secara hayati sepenuhnya. "Kami tidak menyarankan ponsel cerdas Anda berikutnya akan dapat dijilat," sindir peneliti utama Dr. Isabelle Moreau, "tetapi untuk perangkat sekali pakai seperti sensor medis atau Tag pelacakan peristiwa, elektronik yang dapat dimakan menghilangkan masalah pembuangan sambil menambah nilai gizi—secara harfiah."

Militer telah memperhatikan, mendanai pengembangan jatah darurat paket berisi tag GPS berbasis cokelat yang mengirimkan lokasi saat dikonsumsi. Organisasi kemanusiaan membayangkan penurunan sensor suhu yang dapat dimakan di atas zona bencana—perangkat yang memantau kondisi dan memberikan kalori kepada penyintas. Bahkan ruang Industri melihat potensi, dengan penawaran sirkuit cokelat elektronik tahan radiasi dan nol limbah untuk misi Mars berawak.

Tentu saja, tantangan tetap ada. Sensitivitas kelembaban saat ini membatasi umur simpan, dan sirkuit tidak dapat menahan suhu oven. Si Tim peneliti sedang bereksperimen dengan enkapsulasi berbasis madu teknik dan doping karamel untuk meningkatkan daya tahan. Ada juga pertanyaan eksistensial apakah orang akan merasa nyaman makan sesuatu yang secara singkat berfungsi sebagai komputer. Sebagai insinyur pastry Jacques Renault mengamati: "Kami telah menghabiskan beberapa dekade mengajar anak-anak untuk tidak untuk bermain dengan makanan mereka—sekarang kami memberi tahu mereka bahwa makanan penutup mereka adalah mainan."

Pertimbangan etis berlimpah. Bisakah peretas memanipulasi Sistem pembayaran berbasis cokelat? Mungkin perusahaan paten kepemilikan campuran cokelat, menciptakan monopoli pada desain sirkuit tertentu? Si tim telah mendirikan repositori sumber terbuka yang disebut Gutenberg (portmanteau dari "ganache" dan "breadboard") untuk mendorong pengembangan etis elektronik yang dapat dimakan.

Saat laboratorium di seluruh dunia mulai bereksperimen dengan kapasitor cookie dan resistor gelatin, satu hal menjadi jelas: garis antara dapur dan ruang bersih telah kabur tak dapat dikenali. Berikutnya revolusi dalam komputasi mungkin tidak muncul dari Silicon Valley, tetapi dari toko cokelat di Brussel dan bar makanan penutup Tokyo. Dalam hal ini Dunia baru yang aneh, sirkuit paling canggih mungkin hanya bersembunyi di bawah lapisan daun emas yang dapat dimakan—menunggu untuk diprogram dan Melahap.